なんか忙しくて全然更新できませんねぇ。頑張ります！

西部ガスさんの料理教室卒業しました。長い事有難うございました。また来期もお願いしますと仰って下さっていましたが

ちょっと事情もあり、一時中断をお願い致しました。来年からまた復活するかもしれません。その時には皆さま宜しくお願い致します。

ブイヨンをお水からとることに拘り、ちょっと難解な授業だったかも知れませんがダシの大切さをわかっていただきたく。。。

ちょっと無理からにコンソメやら、ポトフ、ベコフなんかも挑戦しましたね。たった2時間で・・良い思い出です。

皆様ありがとうございました！

 

そうそう、今度のミュージックステーションにお客様の娘さんがでます。

初めて来てくださった時にはまだ高校生だったのに。。。時が経つのは早いですねお店も今年で14年ですし。感慨深いですが、ま、色々ありますな。

 

ただいま小長井のコハダ。美味しいですよ。

高級熟成ワインなんかもちらほらと入荷。

ではでは。宜しくお願い致します。