8月31日にコールベックさん主宰の30周年イベントがあります。

そのイベント用にフィンガーフードの御注文を頂きました。約100名様分です。昔はよく洋服を買っていましたが今では全然そんな余裕も無く・・・

気がつけばコールベックさんは長崎では知らない人はいないんじゃないか！？って

ぐらいに成長されて。。そんなお店の30周年を祝う開場にお料理を置いて頂けるなんて光栄です。頑張るどー！！

パーティー用のフィンガーフードなのでどこまで出来るかは分かりませんが一生懸命やります！是非当日開場に足を運んでみて下さいね。

前日、当日がレストラン営業が満席です。。あと予算の関係もあってパン等の茶色い配色が多いかもですが。。行かれた方、感想を頂けると今後の勉強になります。

宜しくお願いします！